mandag 17. mai 2010

Rundstykker

100 g soyaflak
50 g nøtter (finmalte hasselnøtter og mandler)
300 g cottage cheese
3 egg
25 g soyaproteinpulver


ca 1,86 g karbo pr 100 g

Alt blandes sammen. Steikes på varmluft midt i ovnen i ca 30 min.

Bursdagskake

pyntet nøttebunnen min med jordbær og krem.

Nøttebunn

3 egg
7 dråper vaniljeessens
4-5 ss sukrin
ca 100 g finmalte nøtter (jeg brukte både hasselnøtter og mandler)
1 ts bakepulver


Skill plommene og hvitene. Miks vaniljeessensen sammen med plommene og sukrin, pisk til eggedosis. pisk hvitene stive. Bland sammen hviten, eggedosis og nøtter. Brukte 24 cm form. steikes i ovnen på varmluft. brukte ca 160 grader, midt i ovnen. Steik i 30-45 min.

fredag 7. mai 2010

Rundstykker 1,6 g karbo pr 100 g


Ble 11 rundstykker:100 mandler 4,5 g k
50 g hasselnøtter 3 g k
300 g cottage cheese 4,5 g k
4 egg
ca 50 g soyaproteinpulver (0,1 pr 100 g)
1 ss bakepulver
1-2 ts jbk

Moses sammen og settes i 11 "dunger" på bakepapir. Stekte dem midt i ovnen på varmluft på en 170 grader i en ca 20 min.